25-10-08

De Tien Gheboden, Mechelen

Een doordeweekse dag in Mechelen. Het regent, de lucht is grijs, het leven lijkt even eerder aan de triestige kant en ik heb besloten om weer eens te experimenteren. Alle leuk uitziende restaurants blijken geen dagschotel te doen en ik blijf staan voor de wat sombere, sjofele gevel van een café op de Wollemarkt. De dagschotel zegt stoemp met chipolata, de ramen zijn donker, alles ziet er triest uit en ik wandel door. Drie restaurants verder, géén dagschotel, en ik verman me. De afspraak was "het eerste bordje met dagschotel" ! Op het bord op de stoep staat "gezellig haardvuur achterin" en "Vlaamse Specialiteiten". Springen, dan maar !

Er zijn van die mensen die je op één seconde het gevoel kunnen geven dat je thuiskomt. "Is het om te eten ? Kom dan maar vanachter, het is daar gezelliger." waren de eerste woorden die een, niet overdreven, echt wel beeldschone dame me toevertrouwde.  Achteraan in het eetcafé, wreed gezellig ingericht, brandde een houtvuur, precies wat een mens op zo'n druilerige dag nodig had. De dagschotel is bloemkoolsoep, gevolgd door stoemp van spinazie met chipolata. Ik neem een glas wijn (een Zuid-Afrikaan, denk ik) en zit vijf minuten later al achter een bol dampende soep. Die soep was goed, maar wat er volgde was nog beter. De stoemp was perfect. De chipolata was erg lekker (moet van een goeie beenhouwer komen). Maar in de details zat hier de perfectie: een potteke vleesnat om in die stoemp een putteke te maken... Hebt ge graag wat mosterd, mijnheer ? Is het lekker ? In mijn rug een knetterende haardvuur, voor mij comfort food en een schoon madam. Nog iets misschien ?

Ik heb me nog niet vaak zo goed gevoeld na een maaltijd. Vlaams eten, aangeboden door een dame van italiaanse afkomst en bereid door een dame van Noord-Afrikaanse afkomst. Ik keek in de spiegel van de toekomst en het resultaat beviel me. De liefde van de Belg gaat door de maag...

Ik betaalde 19,3 euro alles in, met 12 euro voor de dagschotel. Eetcafé De Tien Gheboden, Wollemarkt, Mechelen, is een aanrader van jewelste. Laaf uw droeve ziel aan keuken en omgeving en kom herboren buiten ! De Wollemarkt ligt in het centrum van Mechelen, bvlakbij de Markt en aan de andere kant van de St Rombouts.